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炊事について

Posted by aishinkakura on 11.2012 日常 4 comments 0 trackback
キューピー3分 家内の逝去後、私が家事を全部やっております。全部やってしまうと母親が生き甲斐を無くしかねないので洗濯と漬け物作りだけは残しております。料理は昔から嫌いではありませんでした。しかしこれもやる気をそこねるといけないので生前家内には隠しておりました。ただ問題があり、魚が嫌いなものですから魚料理はいっさいしません。また健康オタクの母親は辛いもの、酸味の強いもの、塩分の多いもの、油分の多いもの、甘みが強いもの、固いものを嫌い箸をつけません。魚抜きの上にこの位制約があるとかなりメニューは難しくなります。ですがインターネットやキューピー3分クッキングなどを参考に何とか今まで1年半(家内入院中も含め)やってきております。自分でいうのもなんですが、上記の制約がある割には良く出来ていると思います。
 母親は死ぬまで私が面倒をみるから良いのですが私が老いて動けなくなった時は食事をどうするかというのが課題です。宅配の弁当は老人向けで魚メニューばかりです。魚を食べる位なら飢え死にを選びます。



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こんばんわ!
魚・・ダメなのですか?
塩焼きしたり煮たりして食べると
美味しいのですよ~
でも、ダメなものはダメなのですね。

ぽちり
2012.10.11 20:07 | URL | アクアマリンちゃん #JyN/eAqk [edit]
アクアマリンちゃん様
コメントありがとう御座います。
魚は生でも煮ても焼いてもダメです。
形が悪いので鯛焼まで嫌いです。
まるでお子ちゃまですね。
ちなみに昆虫や蛇などは食べられます。
笑ってやって下さい。
2012.10.11 20:33 | URL | aishinkakura #JyN/eAqk [edit]
こんばんは、拝見いたしました。
私は逆に好きでさんま・イワシ・さばなど青魚が好きです。
主に塩焼き・煮つけで食べます。
イワシなどは甘辛く煮て骨ごと食べております。
さんまは今が旬、食べられないのをお気の毒に思います。
                   はいばらじじ
2012.10.11 20:36 | URL | はいばらじじ #JyN/eAqk [edit]
はいばらじじ様
コメントありがとう御座います。
お恥ずかしい限りで御座います。
よく家内は29年間耐えてくれたと思います。
私が遅くなる(仕事or呑み)ときを見計らって
母親と隠れて食べていたようです。
2012.10.11 20:56 | URL | aishinkakura #JyN/eAqk [edit]

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