FC2ブログ

銀杏の食べ過ぎに注意!

Posted by aishinkakura on 27.2017 独り言(意見) 10 comments 0 trackback


 秋の味覚・銀杏(ぎんなん)がおいしい季節。しかし、食べ過ぎには注意が必要です。北品川藤クリニック・石原藤樹院長によると「銀杏を食べすぎると死亡することも」あるといいます。
 実は、過去に銀杏の食べ過ぎによる死亡例が2件報告されていました。では、食べ過ぎると一体どんな症状が出るのでしょうか?石原院長によると「頭痛や吐き気、嘔吐(おうと)、けいれん」「ビタミンB6が欠乏したのと同じ状態になる」とのことです。
 マグロやにんにく、鶏のささみなどに多く含まれるビタミンB6は脳に信号を送る神経伝達物質を製造したり、脳の興奮を抑えたりする働きがあるのですが、なぜ銀杏を食べすぎると欠乏するのでしょうか。
 石原院長によると「銀杏に含まれている成分にビタミンB6に非常に似た成分があって、体がビタミンB6と間違えてしまう」とのことです。
 つまり銀杏にあるビタミンB6の偽物を脳が本物だと勘違いして取り込むが、本来の働きを一切しないため、結果的にビタミンB6が欠乏し体に異常をきたすということだそうです。脳の興奮が止められなくなる。そのひとつとして、けいれんが起こるといいます。
 元来、高血圧予防や疲労回復にも効果があるといわれる銀杏。では一体、何個以上食べたら中毒になるのでしょうか。
 中毒時に食べた個数は小児で7個から150個。成人では40個から300個とかなりの個人差があるそうです、これは日常のビタミンB6摂取量の違いが関係しているといわれています。とにかく、銀杏を食べて“吐き気”や“めまい”等を感じたら、まずは病院に行くことが大切ですとのことです。私は銀杏が大好きで塩を振って酒のつまみにすることもありましたが危なかったのですね。
元記事:日テレニュース



ブログランキングに参加しています。
宜しければクリックをお願い致します。

▶ Comment

教授おはようございますヾ(●´∇`●)ノ
銀杏って食べたことないけど美味しいんですね。
脳が勘違い…
怖いですね…
何を食べるにしても程々が良いのかな。
今はコンビニでも銀杏が売ってますよ!
2017.11.27 05:35 | URL | 上原キョウ #- [edit]
おはよう御座います。コメントありがとう御座います。

銀杏は茶碗蒸しに入っていますから知らず知らずに
食べているのではないでしょうか。意識しないと
存在感が薄いですから。あの臭いものがこんなに
旨いなんて信じられません。(^_^)

愛新覚羅
2017.11.27 07:26 | URL | aishinkakura #- [edit]
どこかで聞いたのでしょうか
「銀杏、食べ過ぎると良くない」
なんとなく、そんな風に思っていましたが
死亡することもあるとは、ビックリ
茶碗蒸しで食べるくらいなので、心配はなさそうです。
2017.11.27 09:25 | URL | 植本多寿美 #- [edit]
銀杏、大好きですが、たま~に一個食べるくらいです。そうですか。そんな量で危険な状態になるときがあるのですね!好きな人はそのくらい食べちゃうかもしれませんね。今後も気を付けます。
何事も、ほどほどが良いのですかね(^^♪
2017.11.27 09:45 | URL | きたあかり #- [edit]
教授、こんにちは(^^)/

なんでも度を越える食べ方はいけませんね(>_<)

でも銀杏は好きなのでちょっとショックです~。

食べて死ぬなら、○○○のがいいかな(^^♪
2017.11.27 10:04 | URL | みーむし #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

全く知りませんでした。殻を剥いて食べるものなので食べにくい
のがかえっていいのですね。食べやすかったら大変なことに
なりそうです。

愛新覚羅
2017.11.27 11:53 | URL | aishinkakura #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

ピーナッツみたいに食べやすくなっていたら大変なことに
なりますね。大人の味なのに残念です。

愛新覚羅
2017.11.27 11:57 | URL | aishinkakura #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

ほぼベジタリアンの私にとっては貴重なつまみなのに
ショックです。炒った銀杏に塩をつけて食べるのが旨い
のですよね。

愛新覚羅
2017.11.27 12:01 | URL | aishinkakura #- [edit]
 愛新覚羅さま 

 食べたくても 今は 手にはいりません、 笑

 でも 良い事 聞きました、 

 せいぜい 食べても 茶碗蒸しで 2個ほどですね、

 人間の身体は 怖いけど 病気に 勝つ力も 持ってます、

 過ぎたるは猶及ばざるが如し ですね!

 いつもありがとうございます、たか
 
 
2017.11.27 12:32 | URL | たか #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

こんなもので脳が騙されてしまうなんて考えられませんね。
銀杏は植物界の詐欺師なのでしょうか。

愛新覚羅
2017.11.27 16:02 | URL | aishinkakura #- [edit]

▶ Post comment


  • 管理者にだけ表示を許可する

▶ Trackback

trackbackURL:https://twopen.blog.fc2.com/tb.php/2004-abc36f68