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キクイモ料理3(煮物)

Posted by aishinkakura on 26.2018 日常 8 comments 0 trackback
キクイモ煮物 キクイモ料理の3回目は煮物です。ネットのレシピでは芋類の代わりに入れると出ていましたが通常の煮物に上乗せして添加してみました。皮を剥くかどうかですが剥いたら身がなくなってしまうので皮付きのまま煮込みました。結果は煮過ぎました。他の原料より後から投入した方が良かった感じです。でも先日から何回も食べていますので少しは血糖値にいい働きをしてくれていればいいなと思いましたがHba1cで6.6と最近になくいい数字が出ました。キクイモは薬ではないからそんなに劇的に効果があるわけありませんね。でも嬉しいです。



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教授、おはょうす


きくいも料理ご苦労様です
相変わらず、盛り付けがきれいですね
薫子も、教授の作ったきくいも料理を食べてみたいです
どんな味なんでしょうね
でも、血糖値がよくなって良かったです
教授の節制には頭が下がります
2018.01.26 08:12 | URL | 薫子 #- [edit]
おはよう御座います。コメントありがとう御座います。

糖尿病の節制と言っても変な節制なのですよ。
低糖質パンを食べながらチョコレートを食べてみたり
糖質50%カットのパスタを食べながらキャンディー
を舐めたりしています。
完全に節制しているのは果物を食べないということくらいです。
癌の方は今まで転移がなかったので完全になめていました。
今、免疫力アップにいい食品を研究しはじめたところです。

愛新覚羅
2018.01.26 08:38 | URL | aishinkakura #- [edit]
健康レシピを、自らの手で作る、イイですね
食事って、ホント、健康の源ですね
高血圧だった母が、本気手で減塩の食事
ほぼ1ヶ月で、「いったいどうしたの!?」と
お医者さんが言うくらい、劇的に下がり
同じ食事をしていた私も下がりました(笑)
2018.01.26 09:50 | URL | 植本多寿美 #- [edit]
キクイモ入りの煮もの、イロドリも良く、美味しそうです。味付けは、味醂と醤油でしょうか?
煮物は家庭ごとに味が違い、教授作の煮ものを食べてみたいものです。アタシ、毎日のように煮物を作っていますよ。味をいろいろ変えて。(*'ω'*)
血糖値、良い値、良かったですね。
手術は31日とのこと。いろいろとご心配でしょうが頑張ってください。きっと良い方向に向かいます。なんといっても、アタシが応援しているのですから、大丈夫です。
2018.01.26 10:08 | URL | きたあかり #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

こういう記事を書くと健康オタクのように見えるかも知れませんが
本来は真逆です。全く健康に気をつかっていなかったのです。
ところが糖尿病や癌になってしまうと命に関係してきますので
気をつけるしかありません。自分でも情けなくなります。

愛新覚羅
2018.01.26 10:33 | URL | aishinkakura #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

煮物は本来は醤油、塩、砂糖、みりんで味付けしてきましたが
色々試した結果、一番おいしく出来るのが市販の「すき焼きのタレ」
を使って煮込むということでした。
来客にも出していますが大うけです。試してみて下さい。
手術自体は全く心配していません。怖いのは術後の定期検査です。
また転移したとか言われたら困ってしまいます。

愛新覚羅
2018.01.26 10:39 | URL | aishinkakura #- [edit]
色々と試して
次は あーしよう、こーしようって、書いてくれるので 助かりますよ。
2018.01.26 15:18 | URL | おこちゃん #- [edit]
こんばんは。コメントありがとう御座います。

備忘録のつもりで書いているのですが参考にして
くれている方もいるのですね。もう少し体裁よくしないと
いけませんね。(笑)

愛新覚羅
2018.01.26 19:29 | URL | aishinkakura #- [edit]

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