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現金お断りの「天丼てんや」開業

Posted by aishinkakura on 08.2018 独り言(意見) 8 comments 0 trackback
キャッシュレスてんや ロイヤルホールディングス(HD)は10月2日、傘下のテンコーポレーションが展開する天丼チェーン店「天丼てんや」について、支払いに現金を一切受け付けない完全キャッシュレス対応の実験店「大江戸てんや 浅草雷門店」を開業しました。
 利用客がタブレット端末を操作して発注後、電子マネーやクレジットカード、スマートフォンのアプリを使って前払いするシステムです。料理も利用客が受け取りに行く完全セルフサービスとしています。
 外食業界は人手不足と人件費の高騰が経営課題となっていますが、現金の取り扱いを無くしたことでレジ回りなどの業務効率化を見込んだそうです。厨房にも流れ作業のような仕組みを導入して効率化を進めています。
 テンコーポレーションの村松益次社長は「(さまざまな効率化の取り組みによって)スタッフの作業時間は約12%減る。通常店舗に比べ人員は半分くらいで済むようになった」と述べています。ロイヤルHDは今後、キャッシュレスなどについて他店舗への応用の是非を検討していくそうです。
 この店は90%が外国客だそうです。普通だったら日本人の客を逃してしまいそうですよね。これをきっかけにキャッシュレス化が進めば日本もガラパゴス化しなくて済むかも知れません。
元記事:YBSニュース



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▶ Comment

「天丼てんや」のファンです。
安くて、おいしいからです。
キャッシュレス。いいですね。
ここは値段が安すぎるので、
経費は掛からないようにしたほうがいいです。
私はチケット式飲食店も街の自販機もいいですね。
店員に気を使わないで済むからです。
店員も日本語ができないとか、無愛想な人がいますしね。
器を自分で返すのも全然かまいません。
「ドトール」で慣れてますから。(笑)
90パーセント外人って面白いですね。
彼らも天ぷらを食べたいのですね。
2018.10.08 07:07 | URL | ☆バーソ☆ #IGPPA7yY [edit]
おはよう御座います。コメントありがとう御座います。

天丼てんやは創成期から知っていますがその頃は揚げたての
天ぷらを提供していました。店によってオペレーションが
違うのかも知れませんが最近はその辺がルーズになっている
気がしています。
そうですよね。カウンターごしにお金を払うのは客も店も
面倒ですよね。この店の外国人が多いのは浅草という立地
でしょうね。私のような日本人が行っても日本を感じる
ところです。

愛新覚羅
2018.10.08 07:46 | URL | aishinkakura #- [edit]
なんか一気にキャッシュレス化が進みそうですね
いまだにガラケーの当方、焦りを感じる今日この頃です。
2018.10.08 09:49 | URL | 植本多寿美 #- [edit]
愛新覚羅 さま


おはようございます。

キャッシュレス化ですね!!!私のような年寄りからすると
ついていけるか心配です、しかし買い物すると何かしら小銭が
たまり大変、小銭は1年間ためて銀行に預金です(笑う)

還暦シーサー
2018.10.08 10:08 | URL | 還暦シーサー #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

韓国では屋台でもカード決済のようですね。
現金を使わなくなるとお釣りの暗算が出来なくなるので
しょうね。ワープロやパソコンを使うようのいなって
漢字が書けなくなるように。

愛新覚羅
2018.10.08 10:17 | URL | aishinkakura #- [edit]
こんにちは。コメントありがとう御座います。

「私のような年寄りからすると」・・・・何を言われますか
まだ還暦を迎えたばかりなのに。
でもお釣りの計算をしなくなると早くボケがくるかも
知れませんね。その心配の方が大きいです。

愛新覚羅
2018.10.08 10:20 | URL | aishinkakura #- [edit]
現金決済ができないなんて、、、、だまされやすくなるだけのような気がしますが、、、。
2018.10.08 21:02 | URL | TORU #- [edit]
こんばんは。コメントありがとう御座います。

少しであっても現金枠を残してしまったら合理化になりません。
客はいやなら他の店を選べばいいだけですから問題はないのでは
ないかと思います。

愛新覚羅
2018.10.08 21:10 | URL | aishinkakura #- [edit]

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